Слойки с яблоками и вишней
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Слойки с фруктовой начинкой — отличное угощение к чаепитию, но главное простое в приготовлении и не отнимает много времени. Такую выпечку осилит любая хозяйка, у которой имеется замороженное слоёное тесто, яблоки и вишня, которая тоже может быть замороженная. Предлагаю именно такой рецепт слоек: аппетитных, хрустящих, мягких Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления слоек.
- 2
Шаг 2
Приготовьте начинку для слоек. Яблоко помойте, очистите, удалите семенную коробочку и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте вишню без косточек. Насыпьте сахар по вкусу и перемешайте. Поставьте кастрюлю на плиту и тушите яблоки с вишней 7-8 минут, перемешивая. После растворите крахмал в 50 мл. холодной воды и влейте в кастрюлю с фруктами. Постоянно перемешивая, доведите яблоки с вишней до загустения. Выключите плиту и начинку охладите.
- 3
Шаг 3
Тесто разморозьте, слегка раскатайте и разделите на прямоугольники. У меня два варианта оформления слоек.
- 4
Шаг 4
Первый вариант. На один край прямоугольника из теста ложкой выложите начинку. На противоположной стороне сделайте прорези ножом или специальным кондитерским валиком.
- 5
Шаг 5
Накройте начинку, противоположным краем теста и хорошо закрепите края. Можно использовать обыкновенную вилку.
- 6
Шаг 6
Второй вариант. Нарежьте тесто квадратами. Поверните так, чтобы оно лежало в виде ромба. На один угол выложите начинку, а со стороны противоположного угла сделайте надрезы ножом, не дорезая до края.
- 7
Шаг 7
Так же накройте начинку противоположным краем теста и защипните.
- 8
Шаг 8
Выложите слойки на противень, застеленный пекарской бумагой или антипригарным ковриком. Смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку.
- 9
Шаг 9
Выпекайте слойки, в разогретой до 180-190 градусов духовке 15-20 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.