Слойки с творогом и изюмом
Описание
Тесто использую уже готовое, потому как времени не хватает. Творог для выпечки можно купить уже с изюмом (творожная масса). У меня же отдельно сухофрукты и отдельно творог. Можно брать его любой жирности, какой больше любите. Такие пирожки разлетаются за пару минут, особенно когда горячие. Они вкусные, сытные и очень хорошо подходят к чаепитию Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску кладу творог, можно его перетереть, но я этого не делаю. К творогу добавляю изюм.
- 2
Шаг 2
2. Вбиваю 2 куриных яйца и по вкусу добавляю сахар, ваниль.
- 3
Шаг 3
3. Тщательно перемешиваю творожную массу до образования однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
4. Готовое покупное тесто заранее разморозил. Выкладываю его на стол, который немного присыпал мукой, раскатываю тесто, но не очень тонко.
- 5
Шаг 5
5. Разрезаю пласт теста на необходимое количество пирогов.
- 6
Шаг 6
6. Оставшееся яйцо вбиваю в чашу и размешиваю вилкой, оно пригодится для смазывания.
- 7
Шаг 7
7. Каждый квадратик смазываю яйцом и туда же кладу творожную начинку.
- 8
Шаг 8
8. Защипываю пирожок.
- 9
Шаг 9
9. Противень посыпаю мукой и выкладываю на него пирожки, смазываю их яйцом для румяной корочки.
- 10
Шаг 10
10. Отправляю выпечку в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 10-15 минут.
- 11
Шаг 11
11. Готовые пирожки перекладываю на тарелку. Они моментально разлетаются.