Слойки с грушей
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Слоечки получаются волшебные — мягкие, сочные и очень вкусные. Правда, есть один секрет — если груши у вас совсем жесткие, лучше их предварительно разрезать пополам и отварить в сильно сладкой воде минут 10. Но если фрукты достаточно спелые, то никаких дополнительных ухищрений не потребуется. Кстати, грецкие орехи можно заменить любыми свежими ягодами или сухофруктами (например, изюмом) и т.д. - получится не менее вкусно. Ну что, готовы узнать, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Груши вымыть, вытереть бумажным полотенцем, очистить от кожицы, разрезать пополам и вырезать сердцевину с косточками.
- 2
Шаг 2
Каждую половинку порезать, но не до конца, поперек на тонкие дольки.
- 3
Шаг 3
Перевернуть и в отверстие, которое осталось от сердцевины, вложить половинку грецкого ореха или немного сухофруктов.
- 4
Шаг 4
Выложить половинки груш на пласт теста на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга. Разрезать тесто на квадраты или ромбы — как больше нравится.
- 5
Шаг 5
Перенести будущие слойки на застеленный пергаментной бумагой противень. Каждую половинку груши слегка вдавить в тесто.
- 6
Шаг 6
Выпекать 15-20 минут в разогретой до 220С духовке — до золотистого румяного цвета. Остывшие слойки обильно посыпать смесью сахарной пудры и корицы.
- 7
Шаг 7
Удалить Вот и все - слойки с грушей готовы!