Слоеный сырный пирог с куриным фаршем
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - это несколько нестандартный сырный пирог, ведь сыр здесь идет слоями и чередуется со слоями куриного фарша. Блюдо получается, однозначно, очень калорийным, и в этом его опасность, потому что съев одну порцию сырного пирога с куриным фаршем - очень сложно отказаться от второй :) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва приготовим сырное тесто. Для этого смешаем тертый сыр, майонез, взбитые венчиком яйца и муку. Половину теста равномерно распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой.
- 2
Шаг 2
Запекаем при 180 градусах до золотистого цвета и затвердения теста.
- 3
Шаг 3
Аналогичным образом запекаем вторую часть теста.
- 4
Шаг 4
Готовые сырные листы разрезаем пополам, в итоге у нас получается 4 листа теста одинакового размера.
- 5
Шаг 5
Начинку готовим очень просто - обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости, замешиваем с фаршем, солью, перцем и укропом. Противень застилаем фольгой - так, как показано на фото (свисающие края нам понадобятся для заворачивания пирога).
- 6
Шаг 6
В центр фольги выкладываем лист сырного теста, промазываем его третьей частью начинки.
- 7
Шаг 7
Повторяем процедуру - сырный лист, начинка.
- 8
Шаг 8
Еще раз - сырный лист, начинка.
- 9
Шаг 9
Наконец, накрываем все это дело последним сырным листом.
- 10
Шаг 10
Плотно заворачиваем пирог фольгой. Запекаем 50 минут при 160-170 градусах.
- 11
Шаг 11
Готовый рулет достаем из духовки, даем ему дойти в фольге (минут 10-15), затем извлекаем из фольги, нарезаем и подаем.
- 12
Шаг 12
.