Слоеный пирог с тунцом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если вы любитель выпечки, вы наверняка готовили пироги с разной начинкой. А вот такой пирог вы тоже делали? Если нет, я расскажу вам, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварим яйца вкрутую, затем охладим их.
- 2
Шаг 2
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем до мягкости нарезанные мелкими кубиками лук и болгарский перец.
- 3
Шаг 3
Цукини тоже нарежем на мелкие кусочки и добавим на сковороду к луку и перцу.
- 4
Шаг 4
Помидоры измельчаем в пюре и через пару минут после цукини отправим на сковороду. Солим и перчим по вкусу, максимально выпариваем жидкость из овощей.
- 5
Шаг 5
Вот примерно так будут выглядеть наши овощи. Пусть остынут.
- 6
Шаг 6
Сливаем масло из тунца, большие кусочки слегка раскрошим. Добавляем рыбу и нарезанные кубиками яйца к овощам, перемешиваем. Начинка для пирога готова.
- 7
Шаг 7
Заранее размороженное тесто делим на две части. Выкладываем одну часть теста на противень, застеленный пергаментом, и выкладываем на него начинку.
- 8
Шаг 8
Начинку распределяем ровным слоем, немного не доходя до краев пласта теста.
- 9
Шаг 9
Накрываем вторым пластом.
- 10
Шаг 10
И очень тщательно защипываем края.
- 11
Шаг 11
По центру или даже в нескольких местах сделаем в пироге дырочки, чтобы через них выходил пар. Наколем вилкой. Пирог можно украсить полосками теста. Смазываем взбитым яйцом.
- 12
Шаг 12
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40.