Слоеный пирог с семгой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пирог получился сочным и очень сытным. Если хотите, чтобы начинка была более "крепкой", то положите кусочек сыра, только предварительно натрите его на терке, он свяжет ингредиенты. В общем, очень советую приготовить пирог Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто. Приступим!
- 2
Шаг 2
Разложите тесто на столе, осторожно ножом вырежьте круг по диаметру формы так, чтобы получились небольшие бортики.
- 3
Шаг 3
Из остатков теста сделайте украшение для пирога. Я вырезала цветочки формой для печенья.
- 4
Шаг 4
Порежьте лук крупными кубиками. На растительном масле обжарьте его до полуготовности.
- 5
Шаг 5
Семгу порежьте небольшими кусочками, добавьте её к луку и обжарьте до изменения цвета рыбы. Добавьте в процессе пару щепоток соли.
- 6
Шаг 6
Застелите форму бумагой, смажьте растительным маслом. Уложите тесто, придавите бортики к краю формы. Порубите крупно вареные яйца, равномерно распределите их по тесту.
- 7
Шаг 7
Сверху уложите слой рыбы с луком. Добавьте прованских трав. Уплотните.
- 8
Шаг 8
Сделайте украшение из теста.
- 9
Шаг 9
Смажьте тесто желтком.
- 10
Шаг 10
Посыпьте кунжутом и отправьте в горячую духовку на 30 минут, температура — 220 градусов.
- 11
Шаг 11
Слоеный пирог с семгой готов!