Слоеный пирог с мясом и грибами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такую выпечку с удовольствием продегустируют не только домочадцы, но и гости. Подавать пирог можно самостоятельно или как дополнение к горячим блюдам. Приготовить слоеный пирог с мясом и грибами очень просто, а результат оценят все по достоинству. Начинку можно делать любую, сегодня у меня вариант с фаршем и грибами. Попробуйте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук. Добавьте нарезанные примерно такими же кубиками грибы и готовьте до испарения жидкости. Затем добавьте любой мясной фарш, соль по вкусу и любимые специи. Разбивая комочки фарша лопаткой готовьте все вместе около 2-3 минут. Если жидкости много, то готовьте до тех пор, пока вся вода не выпарится. Начинка готова.
- 3
Шаг 3
Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите размороженный пласт теста и разрежьте его вдоль на три части как на фото.
- 4
Шаг 4
Каждую полоску теста раскатайте на узкие длинные ленты шириной 10 см. Выложите в середину каждой длинной ленты мясной фарш с грибами.
- 5
Шаг 5
Защипните тесто по всей длине и краям, а затем сверните рулетом в виде улитки.
- 6
Шаг 6
Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее рулеты из теста по кругу.
- 7
Шаг 7
Смажьте тесто желтком, и запекайте пирог в духовке при температуре 200 градусов около 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Слоеный пирог с мясом и грибами готов.
- 9
Шаг 9
Дайте пирогу слегка остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте к столу.