Слоеный пирог с курицей и картошкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вкусно и быстро приготовить ароматный и сытный пирог к ужину или небольшому семейному празднику вы сможете с помощью этого рецепта. Слоеное тесто я беру готовое в магазине, в моей морозилке всегда в запасе на всякий случай есть упаковка такого теста. Начинка для этого пирога нравится практически всем: и взрослым, и детям Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом приготовим курицу. Можно просто сварить её, но я решила обжарить на сковороде с растительным маслом. У меня половина тушки курицы с косточками. Можно взять куриное филе. Разрезать на куски и обжарить до готовности.
- 2
Шаг 2
Пока жарится курица, займемся овощами. Очищаем картофель и лук, моем и затем тонко шинкуем. Можно с помощью комбайна, а можно просто тонко нарезать вручную.
- 3
Шаг 3
Пластинки картофеля получились крупноватые, нарежем их на полоски.
- 4
Шаг 4
Смешиваем подготовленные картофель и лук со специями, солью и перцем.
- 5
Шаг 5
Достаем тесто из морозилки, пусть разморозится. Затем поделим тесто на 2 неравных части. Одна часть - 2/3 от куска теста.
- 6
Шаг 6
Курица обжарена, остужаем ее и снимаем мясо с костей. Нарезаем на кусочки.
- 7
Шаг 7
Раскатываем тот кусок теста, который побольше, по размеру формы для выпечки.
- 8
Шаг 8
Равномерно распределяем картошку с луком по тесту.
- 9
Шаг 9
Затем раскладываем кусочки мяса.
- 10
Шаг 10
Раскатываем оставшуюся часть теста, накрываем пирог. Обрезаем лишнее тесто. Из него можно сделать украшения для пирога - косичку, листики, цветочки. Защипываем края пирога, смазываем верх взбитым яйцом.
- 11
Шаг 11
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, затем снижаем температуру до 180 градусов и продолжаем выпекать еще 20-25 минут. Вот такой красивый пирог у вас должен получиться.