Слоеный пирог с горбушей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт хорош своей вариативностью. Вы можете подавать его как теплым, так и холодным. Дополнить начинку можно картофелем, отварным рисом, овощами или соусом. Перед вами же базовый вариант пирога с минимумом хлопот Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом разморозьте тесто, если оно у вас замороженное.
- 2
Шаг 2
2. Рыбу вымойте, очистите аккуратно филе от костей и нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Два пласта теста раскатайте на рабочем столе.
- 4
Шаг 4
4. Распределите ровным слоем рыбку.
- 5
Шаг 5
5. Сверху выложите второй пласт теста и аккуратно защипните края.
- 6
Шаг 6
6. Взбейте желток.
- 7
Шаг 7
7. Смажьте пирог.
- 8
Шаг 8
8. По желанию можно посыпать пирог кунжутом.
- 9
Шаг 9
9. Сделайте проколы вилкой по всему периметру или вырежьте небольшой кусочек теста сверху для выхода пара.
- 10
Шаг 10
10. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут до румяности.
- 11
Шаг 11
11. Готовый пирог немного остудите, нарежьте и подавайте к столу.