Слоеный пирог с брынзой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Нежное слоеное тесто и ароматная, сочная и чуть солоноватая начинка… хотите испечь такой пирог? Я расскажу вам, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом достаем тесто, пусть размораживается. А сами займемся зеленью. Помоем, обсушим и мелко её нарежем.
- 2
Шаг 2
Добавляем к зелени яйцо и молотый перец.
- 3
Шаг 3
Брынзу нарезаем на маленькие кусочки. Если у вас очень соленая брынза, к ней можно добавить творог.
- 4
Шаг 4
Добавляем брынзу к зелени с яйцом и перемешиваем. Начинка для пирога готова.
- 5
Шаг 5
Делим тесто на две части, раскатываем каждую в одинаковые по размеру прямоугольные пласты толщиной в 3-4 мм. Выкладываем пласт теста на противень, застеленный пергаментом, и равномерно раскладываем начинку.
- 6
Шаг 6
Накрываем вторым пластом теста, тщательно защипываем края. По всей поверхности прокалываем вилкой.
- 7
Шаг 7
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30.