Слоеный пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Тесто подойдет покупное, но продается оно в замороженном виде, поэтому перед началом приготовления его необходимо разморозить. Из фруктов можете использовать любые по вкусу. В этом случае – сладкие яблоки. Кроме них используйте груши, всевозможные ягоды, орехи. Пирог подавайте сразу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яблоки вымойте и разрежьте пополам, удалите семена и срежьте кожуру. Нарежьте яблоки дольками. В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите яблоки, добавьте к ним корицу, сахар (оставьте 1 ложку), обжаривайте 5-7 минут.
- 2
Шаг 2
2. Выложите лист замороженного слоеного теста из холодильника и оставьте его для размораживания.
- 3
Шаг 3
3. Раскатайте лист размороженного теста в тонкий слой.
- 4
Шаг 4
4. По центру в линию выложите яблочную начинку, оставьте незаполненными края.
- 5
Шаг 5
5. Сложите обе стороны к центру, накладывая один край на второй, затем плотно залепите края.
- 6
Шаг 6
6. Взбейте в миске куриное яйцо и смажьте им пирог.
- 7
Шаг 7
7. Посыпьте пирог оставшейся ложкой сахара, чтобы получилась румяная корочка.
- 8
Шаг 8
8. Сделайте надрезы по всему пирогу, чтобы выходил пар в процессе выпекания, и запекайте пирог в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 20 минут.
- 9
Шаг 9
9. Достаньте пирог из духовки и разрежьте его на кусочки.