Слоеные пирожки с фаршем и овощами
Описание
Сегодня я расскажу вам, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом достанем бездрожжевое слоеное тесто из морозилки и отварим рис.
- 2
Шаг 2
Пару минут обжариваем на растительном масле сельдерей, порезанный небольшими кусочками. Добавляем мелко нарезанный болгарский перец и тоже жарим, помешивая, 1-2 минуты.
- 3
Шаг 3
Морковку трем на мелкой терке и добавляем на сковороду к остальным овощам.
- 4
Шаг 4
Через 3 минуты добавляем мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и жарим 1-2 минуты. А затем убираем с огня и ставим остывать.
- 5
Шаг 5
Тем временем в фарш добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо все вымешиваем.
- 6
Шаг 6
Теперь добавляем к фаршу рис и овощную смесь. Хорошо все перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Фарш готов, приступим к тесту. Готовое тесто нужно тонко раскатать, а затем разрезаем его на 12 прямоугольников.
- 8
Шаг 8
В 6 прямоугольниках делаем круглое отверстие стаканом или формочкой.
- 9
Шаг 9
На остальные прямоугольники выкладываем фарш, а затем накрываем прямоугольником с отверстием.
- 10
Шаг 10
Вилкой аккуратно защипываем края. Затем выкладываем гусарики на противень, смазываем каждый взбитым яйцом.
- 11
Шаг 11
Сверху посыпаем тертым сыром, отправляем гусарики в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовые гусарики подавайте со свежей зеленью и овощами.