Слоеные лепешки с луком на сковороде
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Эти лепешки имеют слоистую структуру теста и обильную начинку из обжаренного лука. Обязательно приготовьте такие вкусные луковые лепешки на сковороде Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте сразу же все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску просейте всю муку, залейте воду, растительное масло, добавьте соль.
- 3
Шаг 3
Замесите мягкое, эластичное тесто, не прилипающее к рукам.
- 4
Шаг 4
Нашинкуйте тонкими полукольцами очищенный лук.
- 5
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук, обжаривайте его до мягкости на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой.
- 6
Шаг 6
Рабочую поверхность припылите мукой. Раскатайте половину теста в тонкий пласт.
- 7
Шаг 7
На этот пласт теста выложите половину обжаренного лука, распределяя его равномерным слоем.
- 8
Шаг 8
Скатайте тесто рулетом и скрутите в улитку.
- 9
Шаг 9
Эту улитку раскатайте скалкой в тонкую лепешку.
- 10
Шаг 10
В сковороде разогрейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите лепешку, обжаривайте ее с двух сторон до золотистого румянца. Приготовьте вторую лепешку таким же образом из оставшегося теста и жареного лука.
- 11
Шаг 11
Получилось две слоеные лепешки с луком, подавайте их сразу же к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.