Слоенный пирог из лаваша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы не хотите возиться с тестом, тогда просто купите лаваш и вы сможете приготовить быстро вкусный пирог. Для приготовления слоеного пирога из лаваша нам понадобится тонкий, мягкий лаваш, смотрите, чтобы не ломкий был - тогда ничего не получится. В качестве начинки у меня была баночка грибочков консервированных, а также помидор и вареная курочка (от приготовления супа осталась, если не хотите, не обязательно их добавлять). Далее, смотрите пошагово Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начинку для пирога лучше обжарить: лук порежьте кубиками мелко и обжарьте с консервированными грибами (я это тоже прямо в мультиварке делаю, режим "Выпечка" минут 10).
- 2
Шаг 2
Добавьте затем к грибам куриное мясо отварное и помидор порезанный. Перемешайте все.
- 3
Шаг 3
Готовую начинку пока отставьте в сторону остыть. Сделайте смесь для заливки пирога: смешайте кефир с яйцами.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертый сыр. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
На дно мультиварки выложите два листа лаваша крест на крест. Края должны свободно свисать.
- 6
Шаг 6
Одну треть смеси яично-кефирной (можно половину) вылейте первым слоем на лаваш.
- 7
Шаг 7
Сверху - начинку грибную.
- 8
Шаг 8
Накрываем первый слой пирога внутренними листами лаваша, те, что короче.
- 9
Шаг 9
Затем сверху выкладываем оставшуюся заправку и начинку.
- 10
Шаг 10
И плотно "укутываем" последними листьями лаваша.
- 11
Шаг 11
Советую смазать сметаной пирог сверху, чтобы не засох. Закройте крышку мультиварки и поставьте режим "Выпечка" на 30-40 минут.
- 12
Шаг 12
Готовый слоеный пирог из лаваша приобретает румяный оттенок.
- 13
Шаг 13
Кстати, пирог хорош как в горячем, так и в остывшем виде. Подавать можете со сметаной.