Слоеная самса с курицей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Подавать самсу можно со свежей зеленью. Перед подачей можно посыпать белым или черным кунжутом. Если не хотите чтобы начинка была острой, не добавляйте много перца в мясо Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом нарезаем курицу мелкими кубиками. Мелко нарезаем лук. В большую миску выкладываем курицу, лук, добавляем зиру и перец. Заливаем соевым соусом и тщательно мешаем. Оставляем, чтобы пропиталось на 20 минут.
- 2
Шаг 2
Раскатываем слоеное тесто, режем на одинаковые квадраты (примерно 10 см. на 10 см.).
- 3
Шаг 3
В отдельной небольшой миске взбиваем яйцо.
- 4
Шаг 4
С помощью ложки выкладываем начинку на квадраты теста (в центр).
- 5
Шаг 5
Подгибаем углы теста к центру и плотно сжимаем их. Нужно хорошенько скрепить края, чтобы во время запекания самса не раскрылась.
- 6
Шаг 6
Смазываем самсу яйцом при помощи кисточки, выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После чего достаем её и подаем к столу.