Слоеная куриная грудка
Описание
Предлагаю приготовить слоеную грудку - блюдо не только вкусное, но и оригинальное. Хотите удивить и порадовать своих близких? Присмотритесь к данному рецепту! Куриное филе чередуется с овощной начинкой и запекается под сыром до аппетитной румяной корочки. Начинка может быть самая разнообразная, а можно добавить к существующей помидоры или грибы, например. Блюдо сытное и самодостаточное, отлично подойдет для обеда или ужина для всей семьи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте перьями, морковь и картофель тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
Обжарьте картофель с двух сторон на сухой сковороде до легкой румяности. Затем добавьте на сковороду немного масла и обжарьте лук с морковью. Яйцо взбейте со сметаной.
- 4
Шаг 4
Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Каждую часть отбейте с двух сторон, посыпьте солью, специями и сбрызните соком лимона.
- 5
Шаг 5
Форму по желанию застелите фольгой, смажьте маслом. Положите первый пласт отбитого филе.
- 6
Шаг 6
Смажьте его взбитым яйцом.
- 7
Шаг 7
На филе выложите несколько кружочков картофеля.
- 8
Шаг 8
На картофель - обжаренную морковь с луком.
- 9
Шаг 9
Накройте овощи вторым пластом филе и смажьте его яйцом. Повторите слои, не забывая каждый раз смазывать мясо. Верхним слоем должно быть куриное филе. Овощи в процессе солим по вкусу.
- 10
Шаг 10
Смажьте мясо яйцом, посыпьте со всех сторон тертым сыром и кунжутом.
- 11
Шаг 11
Запекайте при 200 градусах около 40 минут. Слоеная куриная грудка готова.
- 12
Шаг 12
Подавайте блюдо с любимым соусом и свежими овощами.