Слоеная картошка со свининой
Описание
Перед вами удачный рецепт слоеной картошки со свининой. Чтобы ее приготовить, вам понадобятся самые обычные ингредиенты и любимые специи. Для мясной части блюда стоит выбирать шею свинины. Она лучше всего запекается в духовке. Небольшое количество жирка пропитает картошку и придаст ей особый вкус. Блюдо подавайте горячим. Оно прекрасно гармонирует со свежими овощами и соленьями
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед тем как приготовить слоеную картошку со свининой, помойте молодой картофель. Порежьте его кружочками приблизительной толщиной в 1см.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и мелко порежьте чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте духовку до 220 градусов. На противень выложите кружочки картофеля. Сверху равномерно распределите часть чеснока. Посолите. Присыпьте любимой приправой. Слегка спрысните постным маслом. Отправьте в духовку. Запекайте 15 минут.
- 4
Шаг 4
4. Подготовьте свинину. Для этого помойте и порежьте её на небольшие кусочки.
- 5
Шаг 5
5. Соедините майонез с остальной частью чеснока и мясом.
- 6
Шаг 6
6. Перемешайте мясо с соусом. Посолите. Добавьте специи (по вкусу). Еще раз перемешайте. Отставьте минут на 15.
- 7
Шаг 7
7. Когда картошка слегка испечется, достаньте противень и сверху выложите свинину в соусе. Равномерно все распределите. Поставьте противень снова в духовку на 15 минут.
- 8
Шаг 8
8. Подготовьте овощи для подачи блюда. Помойте помидоры и зелень. Помидоры нарежьте мелкими кусочками. Зелень порубите. Натрите сыр на мелкой терке.
- 9
Шаг 9
9. Готовое блюдо достаньте из духовки. Выложите горячую запеченную картошку со свининой на порционные тарелки. Рядом положите овощи. Посыпьте все тертым сыром. Можно пробовать.