Сливовое варенье с шоколадом
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Если хотите, чтобы варенье было гуще, можно добавить пектин, больше сахара или любую желирующую добавку. Готовить варенье можно дольками, а можно измельчить в блендере - по вашему желанию. Например, дольками оно выглядит красивее, а кусочки напоминают мармелад Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Удивительный рецепт приготовления сливового варенья. Для него нам понадобятся любые сливы, шоколад и сахар. Для начала нам нужно помыть, очистить от косточек сливы, после чего нарезать их тоненькими ломтиками.
- 2
Шаг 2
2. Заливаем сливы водой и отправляем вариться на очень слабом огне.
- 3
Шаг 3
3. Проварив около 15 минут нужно ввести сахар и варить, постоянно помешивая. Иногда я добавляю пектин (смешиваю его с сахаром, даю постоять 10 минут и ввожу в середине варки). В самом конце нужно добавить шоколад и проварить еще 15 минут.
- 4
Шаг 4
4. Готовое сливовое варенье с шоколадом разлить по стерилизованным банкам и закатать. Хранить такое варенье лучше в прохладном месте.