Сливочный сыр в домашних условиях
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Приготовим сливочный сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Йогурт смешиваем со сметаной и солью, заворачиваем все в марлю и ставим в холодильник на пару дней. Будет выделятся сыворотка, ее нужно аккуратно сливать, пока вся не выйдет. Готовый сыр можно намазывать на хлеб или подавать к столу в качестве закуски. Удачи Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую емкость помещаем дуршлаг, накрытый марлей. Выкладываем на марлю йогурт и сметану.
- 2
Шаг 2
Добавляем соль, аккуратно все перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Поднимаем края марли к верху и сворачиваем. Сверху ставим груз и перемещаем будущий сыр в холодильник на 2-3 дня. Выделяемую сыворотку нужно периодически сливать.
- 4
Шаг 4
Когда вся сыворотка выйдет - сыр готов. Разворачиваем марлю и наслаждаемся!