Сливочный соус с каперсами
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Очень вкусный и сытный соус, который идеально подходит к рыбе, птице, салатам или сырным блюдам. Готовится очень быстро и просто Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сливочного соуса с каперсами. Укроп промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Разогрейте в сковороде сливочное масло хорошего качества.
- 3
Шаг 3
Половину каперсов нарубите, вторую половину оставьте целиком, переложите их в сковороду, обжарьте около минуты.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарубленный укроп и сладкую горчицу, перемешайте содержимое сковороды. Можно добавить немного чеснока для аромата.
- 5
Шаг 5
Влейте жирные сливки, проварите соус на сильном огне около минуты.
- 6
Шаг 6
Как только сливки загустеют, посолите соус и поперчите. Перемешайте и сразу же выключите плиту.
- 7
Шаг 7
Разлейте готовый соус по порциям и подавайте в горячем виде к рыбе, мясу или сырным закускам.