Сливочный соус для спагетти
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления и подачи спагетти есть довольно много различных соусов, но я хочу предложить вам самый простой из них и рассказать, как сделать сливочный соус для спагетти. На его приготовление вы потратите минимум времени, но зато в нем есть все, чтобы сделать вкус спагетти еще нежнее и насыщеннее. Конечно, при желании вы можете добавить в состав соуса что-нибудь от себя, например, измельчить чеснок или приправить его своими любимыми специями, но за основу я предлагаю вам взять классический рецепт сливочного соуса для спагетти. Для того чтобы сделать такой соус вам не обязательно обладать какими-то особыми навыками или иметь большой опыт в приготовлении, так что давайте приступим к делу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берем небольшую кастрюльку и наливаем в нее 120 мл сливок. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем соль и доводим сливки до кипения.
- 2
Шаг 2
Оставшиеся сливки выливаем в мисочку и смешиваем их с крахмалом.
- 3
Шаг 3
Переливаем приготовленную смесь в кастрюлю с кипящими сливками. Продолжаем варить соус, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
Когда соус загустеет, выливаем в кастрюлю воду (теплую) и перемешиваем все.
- 5
Шаг 5
Перчим соус и варим его еще 1-2 минуты, затем снимаем с огня.
- 6
Шаг 6
Выкладываем в горячий соус тертый на крупной терке сыр.
- 7
Шаг 7
Быстренько перемешиваем, пока сыр не расплавится, при необходимости добавляем еще соли. Соус готов, и нам осталось только полить им спагетти и подать их к столу.