Сливочное масло с базиликом
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Такое масло готовится очень просто, а применять его можно во многих вариантах. Например, его можно намазать на бутерброд с красной рыбой или подать к горячей отварной картошке. Им можно заправлять любые соусы или гарниры, смазывать поверхность мяса. Масло берите хорошего качества, иначе при хранении оно может приобрести неприятный запах. Хранить его надо в холодильнике, хорошенько упаковав, чтобы аромат не улетучился. Для длительного хранения лучше убрать в морозильную камеру Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сливочного масла с базиликом. Масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким. Базилик сполосните и очень тщательно просушите бумажным полотенцем.
- 2
Шаг 2
Отделите листья базилика от стебля и мелко порежьте. В миску выложите мягкое сливочное масло и добавьте базилик.
- 3
Шаг 3
Масло и базилик хорошенько перемешайте.
- 4
Шаг 4
Подходящую форму застелите пергаментом или пленкой, и выложите масло с базиликом. Утрамбуйте его и разровняйте, уберите в холодильник.
- 5
Шаг 5
Масло готово к применению!