Сливочное желе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вы будете готовить такое желе из магазинных сливок 10-12% жирности, то молоко вам вообще не понадобится. Но если сливки домашние, то лучше их разбавить молоком 1:1, иначе десерт получится слишком калорийным. Хотя, конечно, из чистых домашних сливок желе получается вкуснее;). Универсальность рецепта приготовления сливочного желе заключается в том, что вы можете до бесконечности выбирать топпинги для него - это могу быть свежие фрукты или ягоды, варенье и конфитюр, мёд и шоколад... Словом, всё, что вам нравится, а ваш повседневный и праздничный стол будет разнообразным и ярким!:) Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желатин залить несколькими ложками воды и оставить для набухания.
- 2
Шаг 2
Смешать сливки с молоком и поставить на медленный огонь.
- 3
Шаг 3
Помешивая, довести практически до кипения, всыпать сахар.
- 4
Шаг 4
Добавить ваниль и размешивать, пока сахар не растворится полностью.
- 5
Шаг 5
Снять с огня, добавить разбухший желатин и взбить венчиком. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
- 6
Шаг 6
Готовое желе сервировать по вкусу и подавать на стол холодным.