Десерты
Сливки для торта
20 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Крем из взбитых сливок — один из самых простых и самых популярных. Но чтобы приготовить сливки для торта, необходимо знать некоторые секреты. Из этого рецепта вы узнаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Наливаем охлажденные сливки в глубокую миску и начинаем взбивать сливки примерно полминуты на маленькой скорости, затем увеличим скорость миксера.
- 2
Шаг 2
Затем увеличиваем скорость миксера до максимальной и около 7-8 минут взбиваем сливки до загустения.
- 3
Шаг 3
Добавляем к сливкам сахарную пудру. Лучше делать это постепенно, частями. В этот момент можно добавить пару ложек лимонного сока или ванильный сахар, какао или ложечку ликера. Взбиваем до крепких пиков.
- 4
Шаг 4
Следите, чтобы не получилось из сливок масла!! Не переусердствуйте! И вот сливки готовы. Их можно хранить в холодильнике часов 6-8.