Сладкое пирожное с корицей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пирожное с корицей. Подаётся к кофе Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала, включите духовку разогреваться на 180 °С. Затем, в миску пересыпьте муку.
- 2
Шаг 2
Добавьте немного сахара...
- 3
Шаг 3
... корицы...
- 4
Шаг 4
... и несколько ч.л. порошка для выпечки.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте ингредиенты.
- 6
Шаг 6
Возьмите несолёное сливочное масло и порежьте его на кусочки (размером примерно 0.5 - 1 ст.л.).
- 7
Шаг 7
Положите масло в муку.
- 8
Шаг 8
Продолжайте помешивать, пока масло полностью не смешается с мукой. Это займёт пару минут.
- 9
Шаг 9
Добавьте немного "чипсов" корицы.
- 10
Шаг 10
Перемешайте так, что бы они распределились равномерно.
- 11
Шаг 11
Далее, в сливки вбейте яйцо.
- 12
Шаг 12
Добавьте к сливкам ванильный экстракт.
- 13
Шаг 13
И размешайте хорошенько вилкой.
- 14
Шаг 14
Медленно влейте сливки в муку ...
- 15
Шаг 15
Аккуратно помешивая.
- 16
Шаг 16
Переложите тесто на рабочую поверхность, не беспокойтесь что оно рыхлое и разваливается.
- 17
Шаг 17
Руками соберите тесто в небольшой круг.
- 18
Шаг 18
Скалкой, аккуратно, раскатайте до нужной вам толщины.
- 19
Шаг 19
Теперь, в отдельной миске смешайте сахар и корицу.
- 20
Шаг 20
Добавить в чайную ложку или две сливок.
- 21
Шаг 21
Тщательно перемешайте всё вилкой.
- 22
Шаг 22
Посыпьте поверх теста.
- 23
Шаг 23
Рука, распределите всё по поверхности теста.
- 24
Шаг 24
Ножом поделите тесто...
- 25
Шаг 25
... на 8 частей.
- 26
Шаг 26
Можно разрезать и на большее количество кусочков.
- 27
Шаг 27
Теперь, аккуратно, переложите кусочки выпечки на противень покрытый пергаментной бумагой. И поместите в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.
- 28
Шаг 28
Подавайте с кофе..