Сладкий торт из лаваша
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Когда пропитается, этот торт очень напоминает "Наполеон". Действительно, возни с таким тортом совсем мало, нужно приготовить только крем и подсушить лаваш. Мне больше нравятся небольшие в диаметре высокие торты, но можно сделать его и более низким, все на ваше усмотрение. Попробуйте приготовить такой тортик из лаваша. Кстати, можно экспериментировать и с кремом - приготовить сметанный крем, думаю, тоже хорошо пропитается и будет вкусно Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сразу же начинаем с приготовления заварного крема. Яйца смешайте с сахаром и мукой, размешайте до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Благодаря такому способу у вас никогда не будет комочков в креме. Теперь влейте молоко и хорошо размешайте.
- 4
Шаг 4
Поставьте заготовку на медленный огонь и постоянно помешивая, доведите до кипения. Уваривайте до загустения. В конце добавьте небольшой кусочек сливочного масла и размешайте. Крем готов, оставьте его, чтобы он остыл.
- 5
Шаг 5
Займемся коржами. Из каждого листа лаваша вырежьте 2-3 кружочка. Очень удобно вырезать, обводя тарелку подходящего размера. Я выбрала диаметр кружочков 20 см., и у меня получилось около 15 листов.
- 6
Шаг 6
Каждый лист нужно слегка просушить на сухой сковороде.
- 7
Шаг 7
Теперь собираем торт. Каждый лист лаваша смажьте заварным кремом.
- 8
Шаг 8
Вот таким достаточно высоким получился наш тортик.
- 9
Шаг 9
Для украшения торта можно использовать дробленное печение, а можно остатки лаваша также просушить на сковороде и измельчить.
- 10
Шаг 10
Украсьте торт по своему желанию и дайте ему пропитаться минимум 1-2 часа. Лучше оставить часа на 4, тогда он будет легко резаться и не распадаться.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.