Сладкий ролл с фруктами
Описание
Сладкие блинные роллы можно готовить с любой начинкой. Их основа - блины, которые начиняются творогом и фруктами. В разрезе сладкий ролл с фруктами смотрится великолепно, а по вкусу он просто невероятный, особенно с чаем Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Взбиваем яйца с сахаром (лучше воспользоваться миксером, чтобы масса получилась однородной и сахар быстрее растворился).
- 2
Шаг 2
2. Добавляем молоко и ванильный сахар. Иногда в тесто я добавляю цедру лимона: она придает утонченный аромат.
- 3
Шаг 3
3. Постепенно вводим какао и муку, продолжаем взбивать. Не должно быть комков.
- 4
Шаг 4
4. Выпекаем блины традиционным способом. Всего по этому рецепту получается 17-20 блинов.
- 5
Шаг 5
5. Когда блины остынут, нужно их начинить: творог взбиваем миксером, добавляем в него ванильный сахар. Параллельно чистим апельсин, нарезаем его мякоть (можно брать любые фрукты и ягоды).
- 6
Шаг 6
6. Заворачиваем блины с начинкой в пищевую пленку и отправляем на полчаса в холодильник.
- 7
Шаг 7
7. Достаем из холодильника роллы, снимаем пленку и нарезаем блины. Вот такие красивые они получаются в разрезе.