Сладкий пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пирог готовится просто, причем его не нужно раскатывать, как это обычно делается с дрожжевой выпечкой. Пирог действительно получается нежным и пышным. Иногда готовый пирог пропитывают сливками, но я этого не делала, он и так достаточно жирный и очень сладкий Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
- 2
Шаг 2
Мягкое сливочное масло хорошо перемешайте венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте по одному яйца и снова перемешайте.
- 4
Шаг 4
Однородности добиваться не нужно.
- 5
Шаг 5
В теплое молоко добавьте дрожжи и две столовые ложки сахара. Перемешайте и дайте постоять 10-15 минут, пока дрожжи не вспенятся.
- 6
Шаг 6
После добавьте дрожжи с молоком и сахаром в смесь яиц и сливочного масла.
- 7
Шаг 7
Всыпьте соль, ванильный сахар. Постепенно всыпьте просеянную муку. Замесите не крутое тесто с помощью ложки или венчика. Можно воспользоваться миксером. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и отправьте в теплое место.
- 8
Шаг 8
Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме.
- 9
Шаг 9
Выложите тесто в форму для выпечки с пергаментной бумагой. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле 25-30 минут.
- 10
Шаг 10
Пока тесто поднимается, приготовьте сливочное масло с сахаром для глазури. В мисочку выложите мягкое сливочное масло и сахар.
- 11
Шаг 11
Тщательно перемешайте масло с сахаром.
- 12
Шаг 12
Когда тесто в форме подойдет, с помощью деревянной палочки сделайте углубления в тесте. Палочку предварительно обмакните в растительное масло.
- 13
Шаг 13
Смесь сливочного масла с сахаром разложите по тесту и углублениям в нем.
- 14
Шаг 14
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании должна быть сухой.
- 15
Шаг 15
Сладкий пирог "Как пух" готов. Немного его охладите, нарежьте и подавайте к столу.