Горячие блюда
Сладкий картофель с кокосом, гранатом и лаймом
55 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Разогреть духовку до 200 градусов. Равномерно упорядочить сладкий картофель на противне, проколоть вилкой и выпекать в духовке до мягкости, около 45 минут. Дать картофелю немного остыть. Срезать верхушки у картофеля и вилкой сделать пюре. Смешать с кокосовым молоком, кокосовой стружкой, нарезанной кинзой и зернами граната. Разделить смесь равномерно между четырьмя картофелинами. Приправить солью. Украсить веточками кинзы и подавать сладкий картофель с ломтиками лайма Готовое блюдо можно подавать к столу.