Сладкий чайный соус
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Чайный соус, приготовленный в домашних условиях, по вкусу напоминает вареную сгущенку. Он точно понравится детям, если вы подадите его с различной выпечкой: булочками, печеньем, тостами или гренками к столу Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Чай можно использовать любого сорта.
- 2
Шаг 2
Вскипятите воду в чайнике и заварите крепкий чай примерно 3-5 минут.
- 3
Шаг 3
Влейте в ковш или небольшой казан, кастрюлю молоко любой жирности, заваренный чай, добавьте сахар и пшеничную муку. По желанию можно добавить ванильный сахар или любой ароматизатор, чтобы придать соусу яркий вкус.
- 4
Шаг 4
Вмешайте муку венчиком и поместите емкость на плиту. Добавьте сливочное масло хорошего качества. Проварите соус до легкого загустения примерно 5-8 минут.
- 5
Шаг 5
Помните о том, что соус и при остывании еще загустеет, поэтому сильно не заваривайте его. Выключите нагрев и процедите соус через ситечко.
- 6
Шаг 6
Перелейте соус в пиалу или креманку и подайте к столу со сладкой выпечкой.