Сладкие вареники с творогом
Описание
Мне кажется, приготовить вареники сможет любой. А новичок в кулинарии, следуя пошаговому рецепту, также справится с этой задачей. Тесто здесь мое любимое, на сметане. Оно отлично ведет себя в работе, не липнет к столу и рукам. Творог берите любой жирности и сахар кладите по вкусу. Нежные, вкусные вареники станут отличным завтраком, полдником, ужином. Если вы сразу есть вареники не собираетесь, то отправьте их в морозильную камеру и готовьте по желанию
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников.
- 2
Шаг 2
Замесите тесто для вареников. В миску насыпьте муку и соль.
- 3
Шаг 3
Смешайте теплую воду со сметаной и вылейте в тесто.
- 4
Шаг 4
Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут.
- 5
Шаг 5
Приготовьте начинку для вареников. В мисочку выложите творог. Добавьте сахар по вкусу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте творог с сахаром.
- 7
Шаг 7
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Любой выемкой сделайте кружки. На каждый кружок выложите порцию начинки.
- 8
Шаг 8
Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.
- 9
Шаг 9
Сварите вареники. В кастрюле вскипятите воду, немного посолите её. Выложите вареники и аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте шумовкой.
- 10
Шаг 10
Сладкие вареники с творогом готовы. Подавайте к столу со сметаной, сливочным маслом.