Сладкие помидоры в литровой банке на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Красный лук нарежьте кружочками, болгарский перец нарежьте полосками, чеснок очистите и порежьте пластинами, листья петрушки и укропа отрежьте от стеблей.
- 3
Шаг 3
Помидоры помойте и обсушите.
- 4
Шаг 4
На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп с петрушкой, чеснок и пару колечек красного лука.
- 5
Шаг 5
Заполните банку помидорами, а в пустые места выложите ломтики болгарского перца. Сверху выложите еще колечки красного лука и петрушку.
- 6
Шаг 6
Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
- 7
Шаг 7
Слейте воду из банки в сотейник. Добавьте лавровый лист, гвоздику, сахар и соль. Доведите маринад до кипения. В конце добавьте уксус и растительное масло.
- 8
Шаг 8
Влейте горячий маринад в банку.
- 9
Шаг 9
Герметично закройте крышкой и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 10
Шаг 10
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Сладкие помидоры готовы.