Сладкие помидоры с луком на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Зимние заготовки - это зачастую хлопотно и долго. Предлагаю простой рецепт сладких помидор с луком на зиму. Помидоры быстро стерилизуются и закатываются. Зимой такая заготовка вас обязательно порадует. Кто любит сладковатые помидоры - непременно возьмите на заметку мой рецепт. Помидоры закатываются с луком и морковкой, которая придает дополнительный приятный вкус овощам Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для консервирования сладких помидор с луком на зиму.
- 2
Шаг 2
На дно стерилизованной банки выложите специи и овощи. Сложите вымытые веточки укропа, очищенные зубки чеснока, кольца репчатого лука и морковки. Добавьте перец горошком.
- 3
Шаг 3
Плотно уложите в банку вымытые помидоры.
- 4
Шаг 4
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
- 5
Шаг 5
Залейте помидоры горячим маринадом и установите в кастрюлю с теплой водой. Под банку обязательно подложите ткань, чтобы стекло не треснуло.
- 6
Шаг 6
Прикройте банку крышкой и простерилизуйте в течение 10 минут.
- 7
Шаг 7
Банку закатайте крышкой и переверните. Прикройте одеялом или полотенцем до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Храните сладкие помидоры с луком в обычной темной кладовой.