Сладкие огурцы на зиму без стерилизации
Описание
Простой способ заготовить впрок. После срывания огурцам нужно полежать не менее суток. Затем огурцы необходимо тщательно вымыть и залить холодной водой. Дайте постоять огурцам в воде в течение 6 часов. Хранить такие огурцы нужно в сухом, темном и прохладном месте, лучше всего в подвале
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сладких огурцов на зиму без стерилизации.
- 2
Шаг 2
В стерилизованную банку выложите вымытую зелень и укроп. Добавьте перец и порезанный чеснок.
- 3
Шаг 3
У огурцов отрежьте кончики. Огурцы плотно выложите в банку, добавьте дольки моркови и выложите сверху зелень.
- 4
Шаг 4
Залейте банки с огурцами до самого верха кипятком и прикройте крышками. Оставьте их на 15 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте жидкость с огурцов в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в рассол сахар и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите все в течение 2 минут, влейте уксус и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Кипящим рассолом залейте банки с огурцами, потно закройте прокипяченными крышками и укутайте до полного остывания. После этого уберите на хранение.
- 8
Шаг 8
Хороших заготовок!