Сладкая трость
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Печенье выглядит очень празднично, а сделать его проще простого. Замесите тесто, затем разделите его на 2 части, в одну из которых добавьте пищевой краситель. Соедините две полоски разноцветного теста и выпекайте в духовке. Такое печенье можно смело презентовать в качестве угощения Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, добавьте к нему сахар, экстракт мяты, ваниль и разрыхлитель.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте все содержимое, пока оно не собирается в единый ком, затем добавьте яйца и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Просейте в чашу миксера муку, добавьте соль.
- 4
Шаг 4
4. Хорошенько взбейте все до получения однородной массы.
- 5
Шаг 5
5. Разделите тесто на 2 части, одну уберите, а вторую оставьте в чаше, добавьте цветной пищевой краситель.
- 6
Шаг 6
6. Перемешайте все венчиком на низкой скорости, чтобы сформировался ком одного цвета.
- 7
Шаг 7
7. Каждый кусочек теста оберните пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа или на ночь.
- 8
Шаг 8
8. Спустя необходимое время отщипните небольшой кусочек теста от белого и цветного шарика.
- 9
Шаг 9
9. Каждый маленький кусочек раскатайте в тонкую колбаску.
- 10
Шаг 10
10. Переплетите две колбаски между собой, сформировав такую трость.
- 11
Шаг 11
11. Взбейте отдельно яичный белок и смажьте каждую трость, посыпьте сахаром.
- 12
Шаг 12
12. Запекайте печенье в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 8-10 минут, затем достаньте и остудите в течение 10 минут. Храните печенье при комнатной температуре около 2 недель.