Скумбрия в молоке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовится скумбрия в молоке очень просто. Кстати, по этому рецепту её можно приготовить и в мультиварке. Рыба получается ароматной и очень нежной в замечательном соусе с овощами. Блюдо вкусное и полезное для взрослых и детей Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии в молоке.
- 2
Шаг 2
Скумбрию выпотрошите, отрежьте голову и плавники. Удалите черную пленку в брюшке, и хорошо помойте рыбу снаружи и внутри.
- 3
Шаг 3
Нарежьте скумбрию на порционные кусочки.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала полукольцами.
- 5
Шаг 5
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к луку.
- 6
Шаг 6
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 8-10 минут на небольшом огне, перемешивая.
- 7
Шаг 7
После выложите овощи в огнеупорную форму и немного посолите. Можно добавить специи.
- 8
Шаг 8
На овощи выложите кусочки скумбрии. Посолите рыбу.
- 9
Шаг 9
Залейте молоком рыбу с морковью и луком. Накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов.
- 10
Шаг 10
Запекайте 25-30 минут до готовности.
- 11
Шаг 11
Скумбрия в молоке готова. Подавайте к столу в горячем виде с картофельным пюре, отварным рисом, свежими овощами.