Скумбрия в масле
Описание
Зимой такую скумбрию можно просто есть ложкой из банки, можно ее подавать в качестве закуски на праздничный стол, также из такой скумбрии можно готовить разные салаты. Рыба понравится всем, она просто изумительная Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Рыбу разморозьте. Банку 0,5 литра простерилизуйте удобным способом.
- 2
Шаг 2
Очистите рыбу, удалите внутренности, сполосните и просушите. Нарежьте рыбу небольшими кусочками, порционными.
- 3
Шаг 3
На дно стерильной банки выложите лавровый лист, немного моркови, перец.
- 4
Шаг 4
Наполните банку скумбрией.
- 5
Шаг 5
Засыпьте в банку сахар и соль, влейте масло.
- 6
Шаг 6
Стерилизуйте заготовку 4 часа с момента закипания.
- 7
Шаг 7
Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли.
- 8
Шаг 8
Сразу закатайте банку крышкой, поставьте дном вверх, укутайте, оставьте на сутки. После храните в погребе.
- 9
Шаг 9
Приятного вам аппетита!