Скумбрия в духовке с майонезом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Все привыкли к скумбрии, запеченной с помидорами или просто луком. Но как вам вариант запеченной рыбки с орехами? Получается очень интересно и вкусно! Для приготовления скумбрии в духовке с майонезом советую взять грецкие орехи. Горчицу выбирайте не сильно острую, чтобы не перебивала вкус и аромат рыбки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тушку скумбрии почистите, отрежьте плавники, голову и выпотрошите. Разрежьте вдоль и раскройте рыбу, аккуратно удалите хребет и крупные кости.
- 2
Шаг 2
Рыбку посолите и поперчите, слегка сбрызните соком лимона. Потом промажьте горчицей.
- 3
Шаг 3
Грецкие орехи порежьте мелко. Равномерно посыпьте орехами рыбу.
- 4
Шаг 4
Затем посыпьте тертым сыром.
- 5
Шаг 5
Аккуратно заверните рыбу, обтяните ниткой. Фольгу смажьте маслом растительным.
- 6
Шаг 6
Заверните рыбу в фольгу и отправьте в разогретую до 180-190 С минут на 15. Потом рыбку достаньте, фольгу разверните и смажьте скумбрию майонезом. Отправьте обратно в духовку на 7 минут.
- 7
Шаг 7
Перед подачей не забудьте снять нитки с готовой скумбрии в духовке с майонезом.