Скумбрия в банке в духовке
Описание
Рецепт из серии "проще не бывает". Скумбрия приготовленная в духовке в банке немного напоминает консервы. Сочная, вкусная рыба с ароматными овощами станет отличным блюдом на обед или ужин. Перед началом приготовления тщательно проверьте целостность стеклянной банки. Плотно утрамбовывать рыбу не стоит
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии в банке.
- 2
Шаг 2
Скумбрию выпотрошите, удалите голову, плавники, черную пленку в брюшке. Тщательно помойте внутри и снаружи. Нарежьте кусочками.
- 3
Шаг 3
Выложите в тарелку, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и подсолнечным маслом. Дайте постоять 30-40 минут.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте, морковь натрите на терке.
- 5
Шаг 5
На дно банки выложите зелень, часть лука и моркови.
- 6
Шаг 6
Добавьте пару кусочков скумбрии.
- 7
Шаг 7
Cлоями выложите рыбу с овощами и зеленью. Добавьте лавровый лист. Налейте 50 мл. воды.
- 8
Шаг 8
Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку. Установите температурный режим 170-175 градусов. Через 15-20 минут в банке появится сок. После того, как рыба начнет кипеть, готовьте скумбрию 35-40 минут и выключайте.
- 9
Шаг 9
Скумбрия запеченная в банке в духовке готова. Можно подавать к столу.