Скумбрия, тушенная с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю отличное легкое и очень вкусное блюдо для ужина на двоих. Скумбрия получается очень сочной, мягкой и ароматной. Очень вкусно свежим хлебушком макать в получившийся соус..ммм.. Не буду томить, рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Скумбрию нужно тщательно очистить и разделать на филе.
- 2
Шаг 2
Разогрейте на сковороде оливковое масло, слегка обжарьте филе с дольками чеснока. Затем выложите разрезанные помидоры черри.
- 3
Шаг 3
Аккуратно переверните филе, когда оно снизу красиво обжарится. Добавить соль, перец, зелень петрушки, разрезанные оливки и вино. Тушим 5 минут на слабом огне под крышкой.
- 4
Шаг 4
Добавим каперсы, перемешаем овощи. И готовим, поливая рыбу получившимся соусом, пока соус не загустеет.
- 5
Шаг 5
И вот наша вкусная скумбрия готова. Очень вкусно!