Скумбрия с рисом в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Скумбрия, запеченная в духовке, получается просто невероятно вкусной, да еще с лучком - пальчики оближешь. Такое блюдо подойдет для обеда или ужина в выходной для всей семьи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбку разморозьте, удалите внутренности, промойте.
- 2
Шаг 2
Вскипятите 2 стакана воды, добавьте рис, соль и варите до готовности риса.
- 3
Шаг 3
Луковицу порежьте полукольцами и обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
- 4
Шаг 4
Подготовленную рыбку натрите солью, перцем и паприкой, сбрызните лимонным соком. Выложите рыбу на фольгу и положите к ней пару ломтиков лимона.
- 5
Шаг 5
Часть обжаренного лука вложите в брюшко рыбе, а часть лука положите под нее, чтобы образовалась "подушка".
- 6
Шаг 6
Заверните фольгу и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.
- 7
Шаг 7
Затем извлеките скумбрию из духовки, разверните фольгу, рыбу обложите готовым рисом, заверните снова фольгу и отправьте в духовку еще на 15 минут.
- 8
Шаг 8
Затем фольгу можно развернуть, чтобы рыбка сверху слегка подрумянилась.
- 9
Шаг 9
Скумбрия с рисом в духовке готова. Подавайте со свежими овощами.