Скумбрия с картошкой в фольге в духовке
Описание
Скумбрия — очень полезная, вкусная и доступная рыба. Приготовить ее совсем не сложно, а если следовать пошаговой инструкции, то у вас получится полноценное и сытное блюдо для всей семьи, которое можно приготовить меньше чем за час. Это блюдо удобно тем, что вместе с рыбой готовится и гарнир
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Скумбрию полностью разморозьте. Специи выберите по своему вкусу.
- 2
Шаг 2
У скумбрии отрежьте голову. Выпотрошите рыбу. Хорошо промойте ее и обсушите.
- 3
Шаг 3
Натрите специями рыбу внутри и снаружи.
- 4
Шаг 4
Противень застелите фольгой в несколько слоев. Лук очистите. Нарежьте кольцами, выложите на противень.
- 5
Шаг 5
Молодой картофель промойте щеткой и обсушите. Нарежьте на дольки. Выложите его к луку.
- 6
Шаг 6
Добавьте к овощам соль, черный молотый перец, масло и специи на ваш вкус. Я добавила сушеный тимьян, чеснок и молотую сладкую паприку. Перемешайте овощи со специями и маслом. Распределите равномерно.
- 7
Шаг 7
Поверх овощей выложите рыбу.
- 8
Шаг 8
Заверните скумбрию в фольгу и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. За 10-15 минут до готовности откройте фольгу, чтобы скумбрия подрумянилась.
- 9
Шаг 9
Скумбрия запеченная с картофелем в фольге готова! Подавайте к столу в теплом виде.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.