Закуски
Скумбрия пряного посола в домашних условиях
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Приготовить скумбрию пряного посола в домашних условиях очень просто, достаточно взглянуть на пошаговую инструкцию к данному рецепту. Самое сложное в этом рецепте - это дождаться, когда она будет готова Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Почистите рыбу, удалите внутренности, голову, нарежьте на кусочки и промойте.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами.
- 4
Шаг 4
Сложите слоями в банку, чередуя лук и рыбу, пересыпая пряностями.
- 5
Шаг 5
Сварите рассол - тузлук, для этого вскипятите воду, дабавьте соль, сахар, растительное масло, 1 ст. ложку уксуса. Остудите до комнатной температуры.
- 6
Шаг 6
Залейте остывшим рассолом рыбу, закройте крышкой и поставьте на сутки в холодильник.
- 7
Шаг 7
Через сутки скумбрия готова.