Скумбрия отварная
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот простой рецепт скумбрии отварной особенно придется по вкусу всем тем, кто следит за каждой съеденной калорией. Никакого жира и только натуральный вкус рыбки с ароматными специями. Кстати, в данном случае в бульон добавлен базовый набор специй и овощей, но при желании вы можете его дополнить тем, что вам по вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения. Тем временем займитесь рыбкой: очистите её, удалите голову и внутренности.
- 2
Шаг 2
2. В кипящую воду добавьте соль. Очистите луковицы, вымойте стебель сельдерея, лавровый лист и душистый перец. В рецепт приготовления скумбрии отварной можно также добавить острый перец (для пикантности). Также прекрасно подойдут коренья и зелень. Снова доведите воду до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Выложите рыбку в кастрюлю, после закипания уберите огонь до среднего.
- 4
Шаг 4
4. Варите скумбрию около 15-20 минут на среднем огне.
- 5
Шаг 5
5. Осталось только аккуратно извлечь ее из бульона и подать к столу.