Скумбрия на решетке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой рецепт приготовления скумбрии на решетке очень простой, как видите, да и готовится рыба быстро - как раз успеете нагулять аппетит на природе, и блюдо уже тут как тут! Если сильно голодные, то могу сказать, что это - классический рецепт скумбрии на решетке, а на самом деле можно рыбу и не мариновать так долго, или не мариновать вообще - все равно получается вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу разморозим, если нужно, вынимаем внутренности. Лимон и лук нарезаем колечками, и помещаем внутрь рыбы. Натираем каждую рыбу солью и перцем.
- 2
Шаг 2
2. Зелень моем, и тоже запихиваем в пузико рыбе. Оставим часа на два мариноваться. Лучше всего это сделать дома, перед выездом на природу.
- 3
Шаг 3
3. Помещаем рыбу на мангал, и оставим, пока не подрумянится
- 4
Шаг 4
4. Когда зарумянится с одной стороны - решетку переворачиваем, и столько же ждем.
- 5
Шаг 5
5. Снимаем с огня, и даем немного остыть.
- 6
Шаг 6
6. А теперь раскладываем по тарелкам, и придаем "товарный вид". Обычно начинку из лимонов, лука и зелени я убираю.