Скумбрия на гриле по-королевски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Аппетитная скумбрия для любителей пикника. Очень ароматно и аппетитно, отличная альтернатива мясным блюдам. Скумбрия, жареная на гриле в банановых листьях, получается очень нежной, сочной и почти кремовой структуры. Банановые листья я нашла случайно в супермаркете, и на ум пришла такая идея с рыбкой. Все родственники меня поддержали и подтвердили вкусность рыбки пустыми тарелками Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нагрейте горчичное масло и остудите его. Смешайте масло горчичное со сметаной, куркумой, чили, солью, горчицей, имбирем, чесноком и лимонным соком.
- 2
Шаг 2
2. Обмокните скумбрию в маринаде и оставьте на час-два в холодильнике мариноваться.
- 3
Шаг 3
3. Поместите рыбу на банановый лист.
- 4
Шаг 4
4. Жарьте скумбрию на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.