Горячие блюда
Скумбрия на гриле
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовление скумбрии – всегда благодарное дело, поскольку готовится эта рыба просто, а испортить ее изумительный вкус очень трудно. Я расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Если у вас целые тушки скумбрии- чистим и отделяем филе.
- 2
Шаг 2
Смешиваем в глубокой посуде соль, перец, специи, растительное масло . Полученной смесью обмазываем филе и оставляем минут на 15.
- 3
Шаг 3
Решетку гриля слегка смазываем маслом и выкладываем на нее филе.Жарим на не очень горячих углях минут 15. В процессе жарки сбрызгиваем филе красным вином.