Скумбрия без рассола быстро в домашних условиях
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Простой и быстрый способ как засолить скумбрию без рассола в домашних условиях. Рыбка получается малосольной, ароматной и вкусной. Подавать ее можно полив растительным маслом или дополнив маринованным луком
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления скумбрии без рассола быстро в домашних условиях.
- 2
Шаг 2
Скумбрию наполовину разморозьте, почистите от внутренностей, срежьте голову и сполосните. Затем рыбу нарежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
В глубокой посуде смешайте соль с молотым кориандром, добавьте туда кусочки лаврового листа, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Каждый кусочек скумбрии окуните в соль со специями, обваляйте со всех сторон.
- 5
Шаг 5
Все кусочки скумбрии в соли со специями выложите в глубокий контейнер, отправьте рыбу солиться в холодильник на 5-6 часов.
- 6
Шаг 6
Засоленную и промаринную скумбрию достаньте из холодильника. Каждый кусочек сполосните под водой, чтобы убрать излишки соли. Готовую рыбу выложите на блюдо, полейте любым растительным маслом и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!