Сконы с колбасой и сыром
Описание
Несмотря на то, что название, по сути, ни о чем не говорит, сконы — это аппетитные булочки с содой, которые пекутся с самими разнообразными начинками. Варианты с ягодами или фруктами чудесно подойдут на десерт к чаю, а представленный тут — на завтрак или в качестве перекуса, например. Итак, хочу поделиться простым способом, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите все до однородной крошки. Сразу же можно включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сметану и немного взбитое вилкой яйцо. Все как следует перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. В отдельной мисочке соедините нарезанную мелко колбасу и тертый сыр. Добавьте немного измельченного лука и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Соедините начинку с тестом, перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- 5
Шаг 5
5. Сформируйте из теста небольшую лепешку, выложите её на противень, застеленный пергаментом. Сделайте надрезы, чтобы в итоге получились порционные кусочки. Отправьте противень в духовку, запекайте сконы около получаса.
- 6
Шаг 6
6. Перед подачей немного остудите их и по надрезам разрежьте до конца.