Скирли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вообще, этот рецепт приготовления скирли предполагает отдельное обжаривание овсянки с половиной лука, и отдельное обжаривание фарша. А смешивают их уже при подаче. Но я, как настоящая ленивая хозяйка, которой лень мыть сразу две сковородки, делаю все вместе сразу. Уж поверьте, скирли в домашних условиях от этого менее вкусным не становится, а вот время здорово экономит. Так что попробуйте как-то открыть для себя это очень сытное блюдо, ведь теперь и вы знаете, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук чистим, моем, измельчаем и обжариваем на сливочном масле.
- 2
Шаг 2
2. Добавляем к луку фарш, солим, перчим, добавим специи, и жарим до готовности.
- 3
Шаг 3
3. Овсянку измельчаем в блендере.
- 4
Шаг 4
4. Добавим овсянку в сковородку с фаршем, перемешаем, и обжарим вместе какое-то время. По желанию, можно добавить воды и протушить все вместе до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Подаем, стараясь сформировать в тарелках слои - там, где больше овсянки, и там, где больше фарша. Готово!